Unsaon pagsulod sa natad sa sports nutrition gummies

Maayo ang Pagplano ug Naa sa Dalan

Ang mga nutritional gummies morag sayon ​​ra tan-awon, apan ang proseso sa produksiyon puno sa mga hagit. Dili lang nato sigurohon nga ang nutritional formulation adunay siyentipikong balanse nga proporsyon sa mga sustansya apan kinahanglan usab natong idisenyo pag-ayo ang porma, porma, lami, ug garantiya nga molungtad kini og dugay. Aron makab-ot kini, kinahanglan natong hunahunaon ang pipila ka importanteng pangutana:

Kinsa ang atong target nga mamiminaw?

Samtang adunay daghang mga paagi aron malampuson nga makahimo og mga produkto sa gummy nutrition, ang labing una nga lakang mao ang pag-angkon og lawom nga pagsabot sa atong target nga grupo sa mga konsumidor. Naglakip kini sa pagkonsiderar sa ilang gipaabot nga oras sa pagkonsumo o mga senaryo (pananglitan, sa wala pa/sa panahon/human sa ehersisyo) ug kung ang produkto ba makatubag sa piho nga mga panginahanglan (pananglitan, pagpalambo sa paglahutay o pagpasiugda sa pagkaayo) o nagsunod sa klasiko nga multi-dimensional nga mga konsepto sa nutrisyon nga makadani sa mas lapad nga mamiminaw.

Niini nga konteksto, tingali ang labing hinungdanon nga pangutana mao: Gidawat ba sa mga konsumidor sa atong target nga demograpiko ang gummy format para sa mga nutritional supplement? Adunay mga modawat sa kabag-ohan ingon man kadtong mga mosupak niini. Bisan pa, ang mga gummies sa sports nutrition adunay kaylap nga pagdani sa mga bag-o ug natukod nga mga konsumidor. Isip usa ka dugay nang sikat nga format sa pagkaon, kini gimahal sa tradisyonal nga mga tiggamit; sa kasukwahi, sulod sa natad sa sports nutrition, kini mitumaw sa medyo bag-ong mga porma nga nakadani sa mga nagtakda sa uso nga nangita og talagsaon nga mga pormulasyon.

Unsa ka importante ang ubos nga asukal?

Sa laktod nga pagkasulti, ang pagsagop sa mga pormulasyon nga ubos og asukar o walay asukar hinungdanon aron matubag ang mga panginahanglan sa mga konsumidor sa nutrisyon sa paugnat sa kusog karon. Kini nga mga indibidwal lagmit mas mahunahunaon sa panglawas kaysa sa kasagaran nga mga konsumidor ug adunay igong kahibalo sa mga bentaha ug disbentaha sa lainlaing mga sangkap—ilabi na bahin sa sulud sa asukal. Sumala sa panukiduki nga gihimo sa Mintel, hapit katunga (46%) sa mga konsumidor nga naggamit sa mga produkto sa nutrisyon sa paugnat sa kusog aktibo nga naglikay sa pagpalit og mga butang nga taas og asukal.

Samtang ang pagpakunhod sa gidaghanon sa asukal usa ka sukaranan nga tumong sa pagdisenyo sa resipe, ang pagkab-ot niini nga tumong mahimong makahatag og pipila ka mga hagit. Ang mga kapuli sa asukal kanunay nga makausab sa lami ug tekstura sa katapusang produkto kon itandi sa tradisyonal nga mga asukal. Tungod niini, ang epektibong pagbalanse ug pagpamenos sa bisan unsang potensyal nga dili maayo nga mga lami nahimong usa ka hinungdanon nga butang aron masiguro ang katam-is sa katapusang produkto.

3. Nahibalo ba ko sa shelf life ug kalig-on sa produkto?

Ang gelatin adunay importanteng papel sa paghatag og masustansya nga mga gummies nga adunay lahi nga tekstura ug madanihon nga lami. Bisan pa, ang ubos nga melting point sa gelatin—mga 35℃—nagpasabot nga ang dili husto nga pagtipig atol sa transportasyon mahimong mosangpot sa mga problema sa pagkatunaw, nga moresulta sa pagtipun-og ug uban pang mga komplikasyon nga negatibo nga makaapekto sa kasinatian sa konsumidor.

Sa grabe nga mga kaso, ang natunaw nga fudge mahimong magtapot sa usag usa o magtipun-og sa ilawom sa mga sudlanan o pakete, nga dili lang makamugna og dili madanihon nga presentasyon apan makapahimo usab sa pagkonsumo nga dili kombenyente. Dugang pa, ang temperatura ug gidugayon sulod sa lain-laing mga palibot sa pagtipig dako og epekto sa kalig-on ug nutritional value sa mga aktibong sangkap.

4. Kinahanglan ba kong mopili og plant-based nga pormula?

Ang merkado sa vegan gummy nakasinati og dakong pagtubo. Bisan pa niana, lapas lang sa pag-ilis sa gelatin og plant-based gelling agents, kinahanglan usab nga tagdon ang dugang nga mga butang atol sa pagdesinyo sa pormulasyon. Ang alternatibong mga sangkap kanunay nga makahatag og daghang mga hagit; pananglitan, mahimo silang magpakita og taas nga pagkasensitibo sa lebel sa pH ug mga metal ion nga makita sa pipila ka aktibong sangkap. Tungod niini, ang mga formulator mahimong kinahanglan nga mopatuman og daghang mga pag-adjust aron masiguro ang kalig-on sa produkto—kini mahimong maglakip sa pag-usab sa han-ay sa paglakip sa hilaw nga materyal o pagpili og mas acidic nga mga flavoring agents aron matubag ang mga kinahanglanon sa kalig-on.