Maayo nga Giplano ug On Track
Ang mga gummies sa nutrisyon mahimo’g makita nga prangka, apan ang proseso sa produksiyon puno sa mga hagit. Kinahanglang dili lang nato siguruhon nga ang pormulasyon sa nutrisyon adunay sulud nga balanse sa siyensya sa mga sustansya apan makutihon usab nga pagdesinyo sa porma, porma, lami, ug paggarantiya sa usa ka taas nga estante sa kinabuhi. Aron makab-ot kini, kinahanglan natong hunahunaon ang pipila ka mahinungdanong mga pangutana:
Kinsa ang atong target audience?
Samtang adunay daghang mga agianan aron malampuson nga mapalambo ang mga produkto sa nutrisyon nga gummy, ang panguna nga lakang mao ang pag-angkon og lawom nga pagsabut sa among target nga grupo sa mga konsumedor. Naglakip kini sa pagkonsiderar sa ilang gipaabot nga mga oras sa pagkonsumo o mga senaryo (pananglitan, sa wala pa/panahon/human sa pag-ehersisyo) ug kung ang produkto nagtubag sa mga piho nga panginahanglan (pananglitan, pagpausbaw sa paglahutay o pagpalambo sa pagkaayo) o pagsunod sa klasiko nga multi-dimensional nga mga konsepto sa nutrisyon nga makapadani sa mas lapad nga mamiminaw.
Niini nga konteksto, tingali ang labing hinungdanon nga pangutana mao ang: Gidawat ba sa mga konsumedor sa sulod sa among target nga demograpiko ang gummy format alang sa mga suplemento sa nutrisyon? Adunay mga mihangop sa kabag-ohan ingon man usab sa mga misukol niini. Bisan pa, ang sports nutrition gummies adunay kaylap nga pagdani sa mga bag-o ug natukod nga mga konsumedor. Ingon sa usa ka dugay na nga popular nga format sa pagkaon, kini gimahal sa mga tradisyonal nga tiggamit; sa kasukwahi, sulod sa natad sa sports nutrition, sila mitumaw sa medyo bag-ong mga porma nga makadani sa mga trendsetter nga nangita og talagsaon nga mga pormulasyon.
Unsa ka hinungdanon ang ubos nga asukal?
Sa katingbanan, ang pagsagop sa mubu nga asukal o wala’y asukal nga mga pormula hinungdanon aron matubag ang mga gipangayo sa mga kontemporaryo nga mga konsumedor sa nutrisyon sa sports. Kini nga mga indibidwal lagmit nga labi ka mahunahunaon sa kahimsog kaysa kasagaran nga mga konsumedor ug adunay usa ka maigmat nga kaamgohan sa lainlaing mga bentaha ug disbentaha sa mga sangkap - labi na bahin sa sulud sa asukal. Sumala sa panukiduki nga gihimo ni Mintel, hapit katunga (46%) sa mga konsumedor nga naggamit sa mga produkto sa nutrisyon sa sports aktibo nga naglikay sa pagpalit sa mga butang nga taas sa asukal.
Samtang ang pagkunhod sa sulud sa asukal usa ka sukaranan nga katuyoan sa pagdesinyo sa resipe, ang pagkab-ot niini nga katuyoan mahimo’g adunay pipila nga mga hagit. Ang mga kapuli sa asukal kanunay nga nagbag-o sa lami ug texture sa katapusan nga produkto kung itandi sa tradisyonal nga mga asukal. Tungod niini, ang epektibo nga pagbalanse ug pagpagaan sa bisan unsang potensyal nga dili maayo nga mga lami nahimo’g hinungdanon nga hinungdan sa pagsiguro sa lami sa katapusan nga produkto.
3. Nakahibalo ba ko sa estante sa kinabuhi ug kalig-on sa produkto?
Ang gelatin adunay hinungdanon nga papel sa paghatag ug nutritional gummies sa ilang lahi nga texture ug madanihon nga lami. Bisan pa, ang ubos nga punto sa pagkatunaw sa gelatin - gibana-bana nga 35 ℃ - nagpasabut nga ang dili husto nga pagtipig sa panahon sa transportasyon mahimong hinungdan sa mga isyu sa pagkatunaw, nga moresulta sa pagkumpol ug uban pang mga komplikasyon nga negatibo nga makaapekto sa kasinatian sa mga konsumedor.
Sa grabe nga mga kaso, ang natunaw nga fudge mahimong magtapot sa usag usa o magtipon sa ilawom sa mga sudlanan o pakete, nga dili lamang usa ka dili madanihon nga presentasyon sa biswal apan mahimo usab nga dili kombenyente ang pagkonsumo. Dugang pa, ang temperatura ug gidugayon sa sulod sa lainlaing mga palibot sa pagtipig hinungdanon nga nakaimpluwensya sa kalig-on ug kantidad sa nutrisyon sa mga aktibo nga sangkap.
4. Angay ba kong mopili ug usa ka plant-based nga pormula?
Ang merkado sa vegan gummy nakasinati og hinungdanon nga pagtubo. Bisan pa, labaw pa sa pag-ilis sa gelatin sa mga ahente sa gelling nga nakabase sa tanum, kinahanglan nga tagdon ang dugang nga mga hinungdan sa pagdesinyo sa paghimo. Ang mga alternatibong sagol kanunay nga nagpaila sa daghang mga hagit; pananglitan, mahimo silang magpakita sa taas nga pagkasensitibo sa lebel sa pH ug mga ion nga metal nga makit-an sa pipila nga aktibo nga sangkap. Ingon niana, ang mga pormulador mahimong kinahanglan nga magpatuman sa daghang mga pagbag-o aron masiguro ang kalig-on sa produkto-kini mahimong maglakip sa pagbag-o sa han-ay sa pagsagol sa hilaw nga materyal o pagpili sa daghang mga acidic nga ahente sa panimpla aron matubag ang mga kinahanglanon sa kalig-on.
Oras sa pag-post: Okt-14-2024