Kini adunay katam-is nga hapit sa sucrose ug 10% ra sa kaloriya niini. Nikabat ug lima ka tuig una kini nakapasar sa pagrepaso.
Niabot na gyud ang D-allulose.
Niadtong Hunyo 26, 2025, giaprobahan sa National Health Commission sa China ang D-allulose ug opisyal nga gianunsyo kini isip pinakabag-ong batch sa mga bag-ong sangkap sa pagkaon kagahapon (Hulyo 2), nga nagtugot niining gipaabot nga "star sugar substitute" nga sa katapusan makahimo og dakong pagsikat sa China. Niadtong Hulyo 2, ang popularity index sa "allulose" sa wechat platform misaka og 4,251.95%.
Ang D-allulose (nailhan usab nga allulose) anaa sa gamay nga kantidad sa natural nga mga pagkaon sama sa igos sa kinaiyahan. Ang katam-is niini gibana-bana nga 70% sa sucrose. Human kini matulon sa lawas sa tawo, kadaghanan niini ipagawas sulod sa 6 ka oras ug halos dili na moapil sa metabolismo sa tawo, nga adunay ubos kaayo nga kaloriya. Ang katam-is niini puro, ug ang lami ug kinaiya sa gidaghanon niini susama kaayo sa sucrose. Ang mas maayo pa kay kini usa usab ka mapuslanon nga sangkap nga mapuslanon sa panglawas sa tawo.
Ang mga eksperimento sa hayop ug tawo nagpakita nga ang D-allulose makapugong sa pagsuhop sa glucose sa gamay nga tinai ug makapauswag sa pagkasensitibo sa insulin, sa ingon makunhuran ang kinatas-ang asukal sa dugo. Mahimo niini nga makontrol ang metabolismo sa tambok, makunhuran ang sulud sa lipid sa plasma ug atay, ug makunhuran ang pagtapok sa tambok, ug giisip nga adunay potensyal nga makasukol sa sobra nga katambok. Dugang pa, ang D-allulose adunay usab pipila ka mga kapabilidad nga antioxidant ug anti-inflammatory.
Ang mga kinaiya sa "kalamian + kahimsog" nakapahimo sa allulose nga hapit usa ka "internasyonal nga superstar" sa industriya sa kapuli sa asukal. Sukad sa 2011, ang allulose sunod-sunod nga naaprobahan sa Estados Unidos, Japan, South Korea, Australia, New Zealand, Canada ug uban pang mga nasud. Sukad sa 2020, sulod sa tulo ka tuig, ang National Health Commission sa China sunod-sunod nga midawat sa mga aplikasyon alang sa D-allulose isip usa ka bag-ong sangkap sa pagkaon sa unom ka beses, nga nagpakita kung unsa ka dako ang atensyon nga nakuha niini. Human sa lima ka tuig nga paghulat, ang D-allulose sa katapusan magamit na.
Niining higayona, adunay laing maayong balita nga gilauman nga makapakunhod pa sa gasto sa aplikasyon sa D-allulose: Ang bag-ong proseso – ang pamaagi sa microbial fermentation – giaprobahan sa National Health Commission dungan sa mainstream enzyme conversion method. Kini nga proseso direktang naggamit og glucose ug sucrose, nga adunay mas ubos nga gasto, aron ilisan ang fructose, ug ang conversion efficiency nakaabot na sa kapin sa 90%. Sa pagkakaron, daghang 100,000-ton nga kapasidad nga mga proyekto para sa allulose nga gihimo pinaagi sa microbial fermentation ang gilunsad.
Mga kendi, ilimnon, produkto sa gatas, linuto sa kalaha, mga panimpla…… Sa lain-laing mga natad sa aplikasyon, mahimo ba nga mabalik sa D-allulose ang pagkapopular sa erythritol sa 2021 ug mabag-o ang talan-awon sa industriya sa kapuli sa asukal?
Oras sa pag-post: Disyembre 17, 2025